Fils d’un chef étoilé, il entretient son premier potager dès 6 ans. Après une formation d’ingénieur agronome, il décide de parcourir le monde pour s’ouvrir aux pratiques d’ici et d’ailleurs. Il revient de son périple avec une idée en tête : faire pousser de bons légumes. Petite arche de Noé végétale, son potager abrite toute une palette de légumes qu’il décline amoureusement en de multiples variétés. Poireaux, petits pois, carottes voisinent avec des légumes japonais… Olivier Durand est un fournisseur complice de Ze Kitchen Galerie.