Bouillons est un livre pratique et accessible dans lequel William Ledeuil dévoile les secrets de sa cuisine légère et unique aux couleurs de l’Asie. Avec 15 ans d’expérience et un esprit toujours ludique, William Ledeuil rassemble 80 recettes pour vous présenter tout ce qu’il faut savoir sur cette préparation à l’origine de la gastronomie française, mais aussi asiatique.

Photographe : Louis Laurent Grandadam
Editions de La Martinière 2015 – 224 pages

Couverture - Bouillons - William Ledeuil - copie


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