L’auteur, journaliste gastronomique du magazine GQ, a interviewé 45 chefs qui comptent dans la gastronomie française pour en dresser un portrait généreux et savoureux. William Ledeuil se livre à Marie Aline et présente sa recette de Saint-Jacques, Piment et Sésame.

Auteur : Marie Aline – Photographe : Maciek Pozoga
Éditions La Martinière 2013 – 256 pages